Rabarber

Rabarber – mõnus vaheldus.

Rabarberile on iseloomulik hapukas maitse. Peale omapärase maitse on rabarberil ka veel palju kasulikke omadusi. Mineraalainetest sisaldab rabarber kaaliumi, kaltsiumi, fosforit ja magneesiumi. Ideaalne kookidele või kisselli tegemiseks.
Varakevadine rabarberisaak on siinses põhjamaises kliimas meeldiv kevadine vaheldus, sest mullused hoidised hakkavad juba lõppema, teiste köögiviljade valmimist tuleb veel oodata, rääkimata marjadest-puuviljadest.